Ciencias
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Primer curso
Primer semestre
| Asignatura |
|---|
| Principios de química |
| Química orgánica |
| Técnicas matemáticas y operacionales |
Segundo semestre
| Asignatura |
|---|
| Bioquímica estructural |
| Estadística |
| Física aplicada y fisicoquímica |
| Fundamentos de la ingeniería de los alimentos |
Segundo curso
Primer semestre
| Asignatura |
|---|
| Operaciones básicas en la industria alimentaria |
| Química y bioquímica de los alimentos |
| Técnicas analíticas |